신선한 딸기와 감각적인 세이버리, 달콤한 디저트가 어우러져 우아한 디저트 타임을 완성해줄 스트로베리 애프터눈 티 세트는 한우 타르타르, 랍스터 크로스티니, 게살 슈, 딸기와 부라타 치즈 샐러드 등 세이버리 메뉴로 미식의 즐거움을 선사한다.
디저트에는 바질 소르베와 딸기 스파이스 에센스가 곁들여진 딸기 타르트, 딸기 요거트 케이크, 바닐라 갸또 드 보야주, 딸기 마스카포네 케이크, 장미와 딸기의 향긋한 조화가 돋보이는 장미, 딸기 & 라즈베리 케이크가 포함되어 있다. 또한, 웰컴 드링크로 스트로베리 칵테일 한 잔과 스페셜 블렌딩 티 셀렉션이 제공된다.
유기농 얼음 위에 얹어진 만년설 딸기와 함께 킹스베리 타르틀렛, 딸기 콩포트, 딸기 파우더를 더해 달콤함을 더한 만년설 딸기 빙수는 드라아이스 퍼포먼스와 함께 제공되어 눈과 입을 모두 사로 잡는다.
더 라운지의 시그니처 케이크 셀렉션은 겨울 딸기의 풍미를 최고로 끌어올린 다양한 옵션으로 구성되어 있다. 그릭 요거트 무스와 딸기 크림으로 완성된 딸기 요거트 케이크, 국내산 금실딸기와 프랑스산 마라 데브와 딸기로 만든 클래식한 딸기 마스카포네 케이크, 그리고 장미 크림과 리치 콩포트가 돋보이는 장미, 딸기 & 라즈베리 케이크는 겨울철 달콤한 디저트 타임을 즐기기에 제격이다. 세 가지 시그니처 케이크 아이템을 선택하여 투고 메뉴로도 이용할 수 있는 디저트 기프트 박스로도 제공된다.
[최성민 마니아타임즈 기자 /maniareport@naver.com]
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